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土耳其有许多历史悠久的地方美食,有一种叫多尔玛的食物,其做法和外观都与中国的粽子异曲同工。有意思的是,中国的粽子南咸北甜,土耳其“粽子”多尔玛,口味也有地域差异。戳视频!跟随总台记→者一起去尝一尝,土耳其“粽子”多尔玛! 总台记者 陈慧慧:土耳其的多尔玛跟中国的粽子有些相似,不过不是用粽叶包裹,而是用青椒、茄子作为外皮。而挑选什么样的青椒或者茄子来制作,就非常有讲究。 土耳其厨师 艾蓝:青椒也分雌雄,三瓣的是雄青椒,四瓣的是雌青椒。雌青椒皮薄一点更适合制作多尔玛。 将青椒ぷ洗净、掏空,保留根︼蒂部分做盖子。米饭不需要浸泡,洗干净即可,再准备好洋葱、西红柿、肉馅儿、葡萄干等配料备用。这些配方和制作方法,据说可以╱追溯到700多年前的奥斯曼时期。 总台记者 陈慧慧:有意思的是,在土耳其的不同地区,多尔玛的口味也不一样。比如土耳其西部,盛产橄榄,所以人们会在多尔玛里加⊙橄榄油,是素馅儿的。但在东部地〒区,人们喜欢加肉,就是肉馅儿的多尔玛。 无论是素馅还是肉馅,原材料都需要提前炒至半熟。填入馅料时还要注意不能填满压实,而是要保留足够空间,以防加热后馅料膨胀破裂。 总台记者 陈慧慧:这样就应该差不多,大概是一半。 送入烤箱180摄氏度烤制30分钟至45分钟,满室飘ξ香的土耳其“粽子”多尔玛就新鲜出炉啦。 总台记者 陈慧慧:素馅儿的橄榄油多尔玛比较爽口,一般作为凉菜,开胃菜,尤其夏季非常适合。肉馅儿的味道丰富,因为一口咬下去有蔬菜、有肉、有米饭,很有层次。 多尔玛在中东和高加索等地区都很流行,在土耳其更是家家户户餐桌上的美食。 土耳其厨师 艾蓝:多尔玛的制作繁琐费时,所以我们一般只为在意的人制作。特别的晚宴、重要节日或庆祝活动时,多尔玛凸显了主人的好客→与热情。(总台记者 陈慧慧 梁慧) 对比之下,民生银行、招商银行、平安银行的高管薪酬总额下降不少,分别下降27 ?07.98万元、21 ?70.35万元、20 ?46.99万元,同比降幅分别为36.65 ?%、36.83%、4 ?2.07%。浙商银行的高管薪酬总额下降也较大,为1316.8 ?8万元,降幅高达42 ?.72%。 来华出席会议的阿曼常驻阿盟代表阿卜杜拉·拉赫比说,今年是阿中合作论坛成立2 ?0周年。此次部长级会议具有承前启后的重要作用,有助于进一步落实好首届阿中峰会成果,为第二届阿中峰会奠定坚实基础。
其他七大类价格同比六涨一降。其中,其他用品及服务、教育文化娱乐、衣着价格分别上涨3.6%、1. ?7%和1.6%,医疗保健、生活用品及服务、居住价格分别上涨1 ?.5%、0.8%和0 ?.2%;交通通信价格下降0.2%。(详情点击文末“阅读原文”)
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一是湖北枝江酒业股份有限公司被要求补税8500万元,因这笔税款被追溯至19 ?94年,使得税务“倒查30年”成为舆论焦点。二是宁波博汇化工科技股份有限公司3月份收到当地税务要求补税5亿元的通知,最近企业宣布停产。
据携程数据,今年以来,澳大利亚位列中国入境游第5大客源国,入境旅游订单同比增长155%,澳大利亚到中国的航班数量同比增幅超过220%。澳大利亚游客来中国的热门目的地包括上海、广州、北京、成都、深圳、杭州、重庆、厦门、南京和西安。在即将到来的暑假,澳大利亚 ?-中国的机票均价较去年同期降低近三成。
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